级，张主任也顺带询问何雨柱会哪些。 “张主任，我13岁的时候，就跟我爹何大清进了丰泽园学习，55年的时候，哦，对了，就是去年，去年那天津鸿宾楼入驻了京城，当时我也进去学习了清真菜。而我本身家传就学过鲁菜，所以张主任，我会三家菜系。”何雨柱介绍著自己。 不过实际上何雨柱还是偷偷摸摸地將自己一些不好的情况给隱瞒了下来。 比如说当时自己进去学习，拜在酒楼师傅名下学习厨艺，可惜自己爹当时跑到了保城。 因此而得罪了当时的师傅，导致他学到一半就被赶了出来，一下子就不上不下的。 去正规的酒楼，没有正经传承，別人不认，只能去刚刚开的那种酒楼。 比如鸿宾楼，就是在这个情况下，何雨柱进去的，可惜的是，他进去也只能从最低级的学徒做...

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